阳澄湖大闸蟹上海吃(上海正宗阳澄湖大闸蟹)

进入9、10月份，江苏、上海等地螃蟹纷繁开捕上市，大闸蟹也顺势接力小龙虾成为更受欢迎的金秋食物。饿了么数据显示，大闸蟹外卖销量同比增长29.1%，外卖用户同比增长29.4%。线上火爆线下也同样热销，盒马生鲜数据显示，刚刚过去的黄金周，大闸蟹的销量均匀增幅超越了80%。吃货们吃蟹热情高涨，但价格却没有水涨船高。饿了么大闸蟹外卖的均匀客单价较去年同期下跌9.3%，盒马生鲜通俗大闸蟹的价格较往年下降15%。

按照饿了么数据显示，在本年7月1日至10月8日，大闸蟹外卖销量同比增长29.1%，相对应的外卖用户同比增长29.4%。此中，阳澄湖大闸蟹的订单量同比增长94%，外卖用户同比增长35.5%。

螃蟹上市后，无论是通俗大闸蟹仍是阳澄湖大闸蟹，价格均呈现浮动。从盒马发布的大数据中也得到印证，虽线下生鲜阳澄湖大闸蟹并未大幅降价，但通俗大闸蟹的价格却较往年下降达15%，19.9元—39.9元成为主力的消费价格。究其原因，大闸蟹的价格浮动素质源于供需平衡、节日消费及经济情况影响等因素。业内人士指出，前些年，小龙虾和大闸蟹行情火爆，经济效益明显，于是老苍生纷繁建塘养殖小龙虾和大闸蟹。无限造大开展的后果就是供大于求，从而引发市场连锁反响。

大闸蟹品种繁多，除了声名显赫的阳澄湖大闸蟹，还有太湖、洪泽湖、固城湖等多个地域的大闸蟹品种。阳澄湖大闸蟹似乎不断是消费者们最为喜爱的蟹种，而饿了么此次出炉的数据陈述则展现了新趋向。

从统计的饿了么数据中看到，上海的阳澄湖大闸蟹销量以44%的成就成为全国之一，在所有大闸蟹外卖订单中，阳澄湖大闸蟹销量占了95%。阳澄湖大闸蟹被上海用户喜欢，但那一爱好在杭州、武汉、福州、青岛等地悄悄发作了变革。例如在杭州，本地自产的太湖大闸蟹在杭州的销量占全国的72%，位居全国首位。再好比在武汉，距武汉不远的梁子湖大闸蟹销量居全国之一，且武汉所有的大闸蟹订单中，梁子湖大闸蟹的订单占比高达61%。