洛杉矶阳澄湖大闸蟹(阳澄湖大闸蟹和其他)

材料图：蟹农捕大闸蟹场景。王思哲 摄

中国侨网11月28日电 据美国中文网报导，中国阳澄湖大闸蟹太有名，老家江浙沪的人都对大闸蟹有种执念，吃不到的美国华人也都几觉得馋。

但是在美国，因为会对本地其他水生物形成威胁，大闸蟹是被海关明令制止入境的危险入侵物种，但私运大闸蟹入境的工作不断都有：好比仅在10月，大芝加哥地域海关就三次破获大闸蟹私运案，比来一次在辛辛那提查获的有近900磅之多；10月底，一位从中国飞到纽约市肯尼迪机场的男性旅客，被发如今托运行李里带了4箱共400只大闸蟹；11月初，纽约上州也查获了一批标着“裙拆”的货运箱，里面却是数百只大闸蟹。

然而不管怎么抓，大闸蟹在美国的华人圈里，仍然是一个“商机”。

暗访：在美国实能买到大闸蟹

比来纽约的微信伴侣圈里盛传售卖阳澄湖大闸蟹的告白，好多华人都有看到。记者找此中一个告白的发布者一探听，说在华人聚居的法拉盛，中心地域就有一家能买到大闸蟹的海鲜餐馆，于是前往一探事实。

找到那家餐馆后，记者进门说本身在微信看到告白，想要来买阳澄湖大闸蟹。办事员敏捷回应说确实有卖，但“他”(即发布微信告白的人)如今不在，蟹也其实不存放在餐馆里，需要问问还有没有货。

随后，那名办事员问了记者要多大的蟹，以及什么时候要，并加了记者微信，称最快下周有货， 会通知，到时能够和她私聊，约一个处所交钱取货。记者再问能否能够挑选，对方暗示他们能够包管都是活蟹，且都论磅卖，无法挑选。

试过那家餐馆后，记者又联络了另一个微信告白的发布者。一名华人男性在德律风中说，他卖的公蟹从3两半到6两半不等，更便宜的20美圆一只，更大的每只50块，差别尺寸间的差价跟在中国的售价类似，多买能够优惠；半打(6只)起送，若是只想买一两只也能够，但需要本身去取货。

记者再问能否包管蟹都是活的，须眉给了很必定的答复，但再被诘问“都是怎么运来的”，他只回说“那你就别管了”。记者转而问他若何包管是实的阳澄湖大闸蟹，能否有认证，他说：“归正中国那边说是实的，认证就不晓得了，一般顾客没有问那么多的。”

颠末一圈暗访，固然记者没有在当天就实的拿到大闸蟹，但也证明了至少在纽约法拉盛，确实能够买到中国来的大闸蟹，交易渠道也颇为隐秘。

海关：大闸蟹 死的活的都不可

在中国能够快递买到的大闸蟹，对其他国度来说却是灾难，因为那是全球排名前一百的入侵物种，对本地生态圈可能带来扑灭性的影响。

在纽约肯尼迪国际机场工做的美国海关和疆域庇护局(CBP)农产物专员Caitlyn McDougall告诉记者，10月到12月是私运大闸蟹来美的顶峰期，去年肯尼迪机场那段时间内就查获了五六批大闸蟹，每一批五十只到四五百只不等。多量量的大闸蟹不法入境后，往往是做贸易用处，被送去本地的餐馆或生鲜店铺，好比纽约曼哈顿华埠、法拉盛、布鲁克林八大道；别的她说，海关查获的大闸蟹大多来自从中国南方来的航班，好比福建和广东，不外，前文中提到上月底在肯尼迪机场被发现的400只大闸蟹，照顾者就是一名从北京来的须眉，可见心存幸运者处处可能有。

美国海关和疆域庇护局农产物专员Caitlyn McDougall在纽约肯尼迪机场承受美国中文网记者李若冰采访。（美国中文网）

其实，比拟大闸蟹被卖到美国的餐馆里吃掉，海关更担忧的是有人会把那些活蟹放进当地水域，试图在本地繁育大闸蟹，以期从此不消进口。鉴于大闸蟹的强大侵略性，美国当地的蓝蟹等蟹类、以及各类鱼类，恐怕都难逃厄运。此外，大闸蟹还很可能毁坏河堤，并阻塞发电站。

需要留意的是，固然对大闸蟹的更大担忧是影响生态系统，但不论是活的、死的、冷冻、煮熟的大闸蟹，都不克不及从纽约州带入美国境内，即便事先报关也不成以；只要极个此外州允许进口冷冻的大闸蟹，但需要事先申请答应证。然而，比拟其潜在的庞大毁坏性，照顾大闸蟹入境的惩罚听起来并非很高，一般不会被拘留，根据运量大小及用处(自用或售卖)，罚款金额不等，可能是几百块，更高是1万美圆。

受欢送的违禁品不但是大闸蟹，来自特定国度的旅客常常会照顾本地流行的食物，那种现象在节假日期间、或寒暑假后出格多。McDougall介绍，柑橘、芒果、大部门肉类等，都是不允许入境的，别的跟着当地生态情况变革，以及某种农产物的情况改动，那个违禁品名单也可能随时被修改。

有意思的是，美国关于违禁农产物也有很细微的规定：好比一些煮熟的鸡肉是能够入境的，但鸡汤不可；而华人爱吃的鸭舌、鸡爪等也是违禁品，因为它们的烹饪温度不敷高；良多人会认为陈皮茶是干货，能够入境，但其实陈皮的原料就是柑橘皮，因而也是被制止的；燕窝有关的产物，无论是燕窝糕、燕窝饮品，仍是燕窝面膜，也城市被充公。

据说，目前在微信圈里卖大闸蟹的商贩，一般是把蟹藏在行李箱里，“人肉”混过海关带到美国。以前也有过华人试图带少量大闸蟹入关的新闻，如今那些人用的却是土法子，但在利益差遣下，也许比通俗人要更小心也更“专业”，试的次数多了，也总有胜利的。也有人推测，我们看到的或许只是冰山一角，那些零售的商贩可能只是分销商，其背后还有更完好、陈规模的大型私运链。

美国中文网在纽约、波士顿、洛杉矶、休斯敦等地的记者，都在陌头问过很多华裔公众，除少数人晓得在美国卖大闸蟹不合法，并暗示不会买以外，大部门公众其实不清晰相关规定，若是在微信里看到告白，也不会多想能否违禁；也有一些公众暗示，如果实想吃，可能也实的会去买，因为违规的是进口者，而不是买蟹来本身吃的人。但也恰是我们的“不领会”或“不在乎”，促成了屡禁不行的大闸蟹私运。

即便是对其违法性心知肚明的记者，在传闻几百只大闸蟹就如许被销毁，也半开打趣说“想吃吃不到，好不容易看到还被销毁，实心疼”，但当然，那也只是打趣罢了。在筹谋此次报导之前，其实我们也觉得有些矛盾，因为我们晓得关于良多华人来说，想吃大闸蟹可能不但是嘴馋那么简单，更带着些许情怀，也是因为华人社区有如许的心理需求，才会产生如许一个违规的市场。但最末我们仍是决定做那个报导，让更多华人晓得如许不合法，也领会它为什么不合法。究竟结果在那里生活，律例面前，有些情怀我们只能妥协。(李若冰 凯飒 蒋柯然 李州 贺天 杨笑)