阳澄湖大闸蟹死蟹有毒吗(阳澄湖大闸蟹几天会死)

黄汉超 主任医师 传授广东省第二中病院 内科

螃蟹不断是各人十分喜好的食物之一，尤其是秋蟹，蟹膏肥厚，甘旨动听。在中国，阳澄湖的大闸蟹屈指一数。

也正因为螃蟹的膏黄受季节和地区的限造，有些很喜好吃螃蟹的人可能一次性的会购置良多只大闸蟹，但是在家中喂养大闸蟹的前提有限，良多螃蟹因为来不及食用而灭亡。有些人面临灭亡的螃蟹会很可惜，仍是继续选择食用，那就招致了人体良多其他的问题。

螃蟹是一种富含卵白量的食物，当螃蟹身后，它里面所含的氨基酸就会败北，化身成为一些腐胺以及吲哚的有害物量，那些物量固然哪怕颠末高温烹煮，也不克不及彻底地把它杀灭，并且螃蟹死的时间越长，那些腐胺以及吲哚类的物量所含硫的量就越多。

别的，死螃蟹还容易繁殖细菌，招致有害的毒素的产生。所以吃死螃蟹，尤其是时间越长的死螃蟹，对人体机体损伤比力大，越容易让人患上肠胃炎，所以吃死螃蟹可能是会中毒的。

螃蟹中毒有两品种型，之一种是细菌引起的中毒，第二种是过敏引起的中毒。按照螃蟹中毒差别的类型，其治疗办法是差别的。

1、细菌引起的中毒

吃死螃蟹可能引起人体细菌中毒，那个时候人的身体次要就表示为腹痛、腹泻、吐泻、发热等等症状。那个时候病人必需要去病院打针，行吐消炎，如许子才气缓解胃肠痉挛。

2、过敏引起的螃蟹中毒

有些人对螃蟹过敏，那部门人误食后可能会呈现皮疹、风疹，那种情况下的病人能够在医生的指点下服用一些抗过敏药物，去病院打针，如许才气有效的缓解过敏症状。

中医所说的发物，就是说它会助火生阳，或者食物自己可能会加重原有的疾病的食物，例如常见的韭菜、公鸡肉、狗肉、羊肉那些食物。但是螃蟹中医认为是个性偏寒凉的食物，其实不属于发物。但是螃蟹是出格容易过敏的食物，良多人吃了以后，尤其是喝了酒以后会呈现皮肤瘙痒、皮疹，所以中医认为，螃蟹并不是发物，而是容易惹风的食物。

那么有伤口的人能吃螃蟹吗？

有伤口的人尽量不要吃螃蟹。因为人在伤口没有愈合的情况下，或者在原有创伤性疾病没有完病愈合的情况下，尽量是不要吃螃蟹。但是螃蟹对肿瘤，或者其他本身免疫性的疾病，它并没有恶化病情的情况，它只是热风的食物，所以各人是要分清开来。

综上所述，各人在吃螃蟹的时候仍是要选择新颖的螃蟹，不要过多的采购而招致食物来不及食用变量，如许不单会产生浪费，人体食用后还会危害安康。

别的，螃蟹属于寒凉的食物，人体自己体寒的人不要过多的食用，适可而行即可。#医联媒体超能团##清风方案##青云方案#