金秋时节,恰是一年中螃蟹最肥美的时候。中国人吃蟹的传统大可逃溯至周代,两三千年延续至今。自古就有文人骚人用各类华美词采歌颂螃蟹的甘旨。北宋词人苏舜钦赞其:“蟹之肥美,抵得上山河之美”。宋代大文豪苏东坡嗜蟹成癖,常以诗换蟹:"堪笑吴中馋太守,一诗换得两尖团(螃蟹,古称尖团)。"文豪一诗换两蟹,满意之状令人可掬。难怪食蟹之后,发出"不到庐山孤负目,不食螃蟹孤负腹"之感慨。
前人给蟹取“四名”:“以其横行,则曰螃蟹;以其行声,则曰郭索;以其外骨,则曰介士;以其内空,则曰无肠。”所以蟹便有了“横行介士”和“无肠令郎”的称号。品读古诗词,品读前人笔下百般感触感染万般滋味的螃蟹!
蟹
宋-刘攽
稻熟水波老,霜螯已上罾。
味尤堪荐酒,香美最宜橙。
壳薄胭脂染,膏腴琥珀凝。
情知烹大鼎,何似莫横行。
若耶溪上
宋-陆游
九月霜风吹客衣,溪头红叶傍人飞。
村场酒薄何妨醒,菰正堪烹蟹正肥。
又和
宋-洪咨夔
蟹正肥时秋色老,鸦争噪处落日残。
未须多进玻瓈椀,满树霜红正都雅。
糟蟹六言
宋-杨万里
霜前不落选二,糟余也复无双。
一腹金相玉量,两螯明月秋江。
秋夕遣兴
宋-汪晫
秋月清如水,凉生善养堂。
鹊惊梧叶坠,露厌稻花香。
煨芋荐蛆白,开橙擘蟹黄。
客来随所有,此兴不克不及忘。
和王太博游园清塘
宋-郑伯玉
寒日一不雅眺,四天云色稀。
水风迎棹起,沙骛背人飞。
玉缕鲈新脍,金膏蟹正肥。
夕阳促归旆,那得恋渔矶。
秋天湖西晚归舟中书事
宋-林逋
水痕秋落蟹螯肥,闲过黄色酒舍归。
鱼觉船行沉草岸,犬闻人语出柴扉。
苍山半带寒云重,丹叶疏分夕照微。
却忆清豀谢太傅,其时未解惜蓑衣。
朝中措-鸣榔惊起鹭鸶飞
宋-张抡
鸣榔惊起鹭鸶飞。山远水弥弥。
米贱茅柴酒美,霜清螃蟹螯肥。
人生所贵,逍遥称心,此外皆非。
却笑东山太傅,几曾梦见蓑衣。
虞美人-美人一舸横秋水
宋-吴潜
美人一舸横秋水。冉冉烟波里。
绿杨也解织离愁。故向东风摇曳、不克不及休。
长短得失都休计。只要抽身是。
橙黄蟹熟合理时。想见双溪风月、待人归。
画蟹
明-钱宰
江上莼鲈不消思,秋风吹破绿荷衣。
何妨夜压黄花酒,笑擘霜螯紫蟹肥。
桂枝香-咏蟹
清-尤侗
漫寻尔雅。见介士横行,郭索盈野。
更爱绀甲青匡,金膏雪炙。
吴江令郎肠应断,甚西风、酒旗潇洒。
相逢何处,沙汀渔火,村庄草屋。
记卓女、长卿初嫁。为彭越低眉,停箸不下。
我亦蝤蛑,暗想妆台愁把。
香橙手劈吴盐细,欲持螯、谁传杯斝。
霜华满地,黄花已老,美女去也。
田家小饮
清-李振钧
卓午款荆扉,田家出未归。
荷锄行得得,唤坐语依依。
菊瘦酒初熟,霜浓蟹正肥。
犹堪敦古处,转叹市交非。
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