今年阳澄湖大闸蟹好不好吃(大闸蟹怎么弄好吃哦)

一篓篓的大闸蟹正筹办打包拆箱，发往全国各地。 钟升 摄

一篓篓的大闸蟹正筹办打包拆箱，发往全国各地。 钟升 摄

中新网苏州10月13日电 (记者 钟升)13日，苏州阳澄湖边如织的旅客已经消失，但往来穿越运输大闸蟹的快递车辆照旧川流不息。湖边，青年养蟹带头人顾敏正筹措着将一箱箱新鲜的大闸蟹发往全国各地，让外埠的消费者也能品味到“一蟹上桌百味淡”的阳澄湖大闸蟹。

在浩瀚大闸蟹养殖地中，苏州阳澄湖夺得冠军。然而在各地大闸蟹异军突起的如今，阳澄湖大闸蟹也面对着浩瀚合作。去年，因开捕时间较晚错过中秋节档期，令阳澄湖大闸蟹的销售遭到影响。本年国庆、中秋双节并至，加上“抨击性消费”名声在外，蟹农们都期盼着能有个好销量。

捆扎好的大闸蟹，期待着消费者的购置。 钟升 摄

自9月21日阳澄湖大闸蟹开捕后，顾敏就不断处在繁忙中。他介绍，节前，本身每天都能售出两三千只大闸蟹，“比拟往年，增幅在30%以上”。“抨击”似乎来了。

据便当连锁店品牌便当蜂的统计数据，从9月下旬起头，其旗下门店的蟹券销量就持续多日增长，节前两三天江苏地域部门门店单日增长一度打破11%。然而，到10月1日迎来峰值后，销量就起头连结不变。

“大闸蟹并非日常消费品，不存在‘抨击性消费’一说。此前销量的突飞猛进，完全得益于双节叠加，人们的送礼需求兴旺。”顾敏说，10月1日事后，大闸蟹的日销量就降至一千多只，目前只要几百只。大闸蟹的出水价也下降了30%到40%。

虽然销售看上去“一蟹不如一蟹”，但顾敏暗示：“落差只是比拟节前的大销量。因为本年阳澄湖大闸蟹大丰收，产量增加，所以整体销售仍是要高于往年。并且跟着养殖手艺前进，大规格的蟹产量更大。以往各人倾向买三两半到四两半的蟹，本年良多人买六两的大蟹，也增加了销售收入。”

日本出名零售集团公司永旺已是持续第四年在阳澄湖养蟹。其公关部分工做人员向记者介绍，本年永旺强化了线上销售渠道，增加了产地曲发的销售体例，并配以产地曲播的宣传推广体例，获得较好的销售实绩。估计本年的线上渠道的销售额占比将比去年提拔8%。

顾敏等蟹农们则筹谋着针对家庭消费的各类活动。“目前我们正在停止中低端大闸蟹的推销，同时控造包拆成本，针对特定区域停止团购活动，用多种体例降低各人买蟹的门槛。如许我们卖得出大闸蟹，消费者买得起大闸蟹，各人一举两得。”(完)

来源：中国新闻网